Bobule Goji mají neotřesitelnou pozici v tradiční čínské medicíně a během několika posledních let si tuto pozici vydobyly i západně od Číny. Obliba těchto červených plodů je dána blahodárnými účinky na celé tělo, výbornou chutí a všetranným použitím. V podhorské oblasti Himalájí je dokonce plodům Kustovnice čínské přezdíváno “bobule štěstí”. Jsou opravdu malé červené bobule podobné rozinkám zázračné?
Něco málo z historie
Historie Kustovnice čínské sahá až do 2 století př. n. l., kde byly v první čínské knize popsané účinky Kustovnice a dalších 120 rostlin. Její plody si velmi oblíbila i čínská dynastie Ming, která je užívala především jako tonikum. Zajímavé je také tvrzení, že číňán jménem LI Qing Yuen se podle některých zdrojů dožil 252 let díky tomu, že si každý den dopřával hrst sušených plodů Goji. Na kolik je tato informace založená na pravdě sice nevíme, a tak posouzení její pravosti necháme na každém z vás.
Jak Kustovnice vypadá?
Kustovnice čínská je trvalou keřovitou rostlinou rostoucí do výšky až 3 metry, ale pravděpodobnější je výška mezi 0,5 až 2 metry. Listy jsou vejčitého nebo kopinatého tvaru a na délku měří 5 až 7 centimetrů. Fialové květy rostoucí ve svazečcích, plodí podlouhlé červené bobule, které na délku mají pouhé 2 centimetry.
Kustovnice čínská vyrůstá především na horských svazcích v Číně a Japonsku. Pro komerční účely je dnes pěstována bez nadsázky po celém světě.
Jak si Kustovnici vypěstovat?
Kustovnice čínská se řadí mezi nenáročné rostliny. Pro svůj růst vyžaduje půdu bohatou na živiny, vlhkost, pravidelnou zálivku a místo se stálým slunečním svitem. Ještě před vysazením je důležité si uvědomit, že se jedná o keřovitou rostlinu, která potřebuje okolo sebe dostatek prostoru a to minimálně 2,5 metru od ostatních porostů. Rostlina se vysazuje v polovině jara a potom co nám povyroste je třeba věnovat péči především listům. Každý měsíc je třeba listy postřikovat speciáním preparátem a od června do října nás bude těšit fialovými květy. Až se urodí i plody je třeba provádět sběr opatrně, abychom úrodu nepoškodily.
Účinky jsou ..
Malé bobule v sobě skrývají velké množství účinků, které pozitivně ovlivňují chod celého těla. Kde tedy začít? Goji podporuje imunitní systém, zlepšuje obranyschopnost organismu a vitalitu. Má protizánětlivé, antioxidační, protiplísňové a antibakteriální účinky a působí jako mírné afrodiziakum. Pročišťuje ledviny a podporuje správnou funkci jater a zažívání. Kustovnice zvlhčuje plíce, čímž předchází astmatu a různým druhům alergiím.
Bobule Goji jsou silným antioxidantem, čímž pomáhají tělu vypořádat se s volnými radikály a tím pádem zpomalují známky stárnutí a zabraňují rychlému stárnutí organismu. Zkrášlují pleť a udržují ji zdravou a svěží. Těchto účinků ihned využily také kosmetické firmy, které do svých preparátů začaly přidávat výtažky z těchto plodů.
Tento výčet zatím ale pořád není úplný. Goji posiluje zrak, zklidňuje podrážděné oči a zlepšuje ostrost vidění. Snižuje krevní tlak, hladinu cholesterolu a cukru v krvi a podporuje správnou krvetvorbu. Bobule mohou být užívány jako podpůrný prostředek při léčbě rakoviny, cukrovky, astmatu a alergiím. Stimulují nervovou soustavu, odstraňují stres a odbourávají bolesti hlavy. I když se jedná o stimulant má pozitivní vliv také na spánek a jeho kvalitu.
Kustovnice čínská se spolu s Macou peránskou řadí do skupiny tzv. adaptogenů, což jsou rostliny, které pomáhají organismu lépe překonávat náročné situace a lépe odolat psychické zátěži. I pro sportovce je Kustovnice vítaným doplňkem, jelikož obsažené látky napomáhají rychlejší regeneraci svalů po sportovním výkonu. Zároveň podpoří svalovou výdrž a sílu.
Složení Kustovnice
Kustovnice čínská, Acai berry a Chia semínka jsou tři exotické plodiny, které jsou vlastně zakladeteli kultu superpotravin. Tajemství těchto nevelkých plodů, které zřídka přesáhnou 3 centimetry je jejich složení. Plody acai a kustovnice spolu dokonce soupeří o přízvisko “nejzdravější ovoce světa”.
Goji je totiž učiněnou pokladnicí důkežitých látek. Jako první můžeme jmenovat obsah 19 aminokyselin a dalších 8 esenciálních aminokyselin, které naše tělo není schopno samo vyprodukovat. Dvě desítky minerálních látek, ze kterých můžeme jmenovat vápník, fosfor, měď, zinek, železo nebo selen. Bobule jsou také bohaté na obsah vitamínů, jmenovitě je to především vitamín C, B a E. Jedno nej však Kustovnici nelze odepřít. Obsahuje nejvíce karotenoidů včetně beta-karotenu ze všech rostlin na světě.
Hubneme s Kustovnicí
Kustovnice čínská je často označována jako nejvhodnější preparát na hubnutí. I když se kolem toho vedou dlouhé diskuze, jedno je jisté. Bez pravidelné a vyvážené stravy a pohybu ani Kustovnice nepomůže. V bobulích naleznem spoustu látek, které příznivě ovlivňují spalování tuků. Největší výhodou je nízký glykemický index, který postupně dodává tělu energii a nedochází tím k zásadním změnám v hladině krevního cukru.
Jak Kustovnici užívat?
Kustovnice lze konzumovat hned několika způsoby. Pokud jste příznivci odvarů, použijte dvě až tři čajové lžičky na 250 ml horké vody. Bobule necháte přibližně 3 minuty louhovat, poté je scedíte a odvar je na světě. Pijeme ho 2x denně.
Kustovnici můžete přidat snad do všeho, co vás napadne - do salátů, jogurtů, ovesné kaše, smoothie, omáček či polévek. Další variantou je, že bobule necháme chvíli namočené ve vodě a potom co je vylovíme je využijeme na ozdobení dezertů, kuskusu, polévek či zelných salátů. Vodu, ve které byly plody namočené, můžeme vypít nebo použít na něco jiného. Pokud to ale stále není ono, můžete si plody vychutnat samotné například večer u televize místo nezdravých brambůrků
I když se o Kustovnici mluví jako o superpotravině, je třeba být s užíváním opatrný a nepřekračovat denní dávku, která činí 1 až 2 polévkové lžíce. Kustovnici užívejte v kuse maximálně jeden měsíc a poté ji obměňte za jinou superpotravinu, například za výše zmiňované Acai berry nebo Chia semínka.
Pro koho by mohlo být užívání nebezpečné?
Kustovnice čínská je bezpečná a její užívání sebou nenese žádné vedlejší účinky a pokud se neuhlídáte a přeci překročíte doporučené množství, žádné předávkování nehrozí. Co se týče těhotenství a kojení, odborníci se prozatím nemohou shodnout, zda je užívání vhodné či ne, a tak se raději poraďte se svým ošetřujícím lékařem. Jediné co se nedoporučuje, je podávat Kustovnici dětem mladším 18 měsíců.
Při užívání přírodních produktů je třeba se vždy sledovat. Pokud se dostaví jakékoliv abnormální reakce jako je bolest břicha, střevní potíže, podrážděná pokožka, nevolnost či jiné, ihned s užíváním přestaňte.
