Potřebujete poradit?

+420 774 658 832 (9–16h)

Nákupní košík(0)

Zavřít

V košíku nemáte žádné zboží.

CZK / EUR

Gyokuro Japan - Zelený čaj

  • Země původu Japonsko
  • Základní množství 50 g
  • Minimální trvanlivost 08/11/2022

170 Kč

50 g

ks
Slevy při odběru více kusů

skladem Kdy zboží obdržím?

1 ks
50 g
170 Kč / ks
sleva2%
2 ks
100 g
167 Kč / ks
sleva5%
3 - 4 ks
150 - 200 g
162 Kč / ks
sleva10%
5 - 6 ks
250 - 300 g
153 Kč / ks
sleva15%
7 - 8 ks
350 - 400 g
145 Kč / ks
sleva20%
9 a více
450 g a více
136 Kč / ks
Popis

HLAVNÍ ÚČINKY

  • Antioxidant
  • Metabolismus
  • Energie

DÁVKOVÁNÍ

  • 1 až 2 čajové lžičky na 250 ml horké vody
  • Teplota vody mezi 70 - 80°C
  • Louhujeme 2 až 3 minuty a poté procedíme
  • Gyokuro není vhodné pro těhotné a kojící ženy a děti do 12 let

Svěží chuť, specifické aroma a kvalitní zpracování, to vše se snoubí v klenotu japonských čajů, který nazýváme Gyokuro. A že opravdu nepřeháníme s označením “klenot” svědčí i fakt, že horký nápoj byl v Zemi vycházejícího slunce podáván jen nejváženějším hostům. Nyní se i vy můžete cítit jako honosná návštěva japonských císařů a vychutnat si Gyokuro. 

PO STOPÁCH ČAJOVNÍKU

Gyokuro se získává z lístků Čajovníku čínského, který je pěstován v zemích jihovýchodní Asie. Účinky čajovníku byly poprvé objeveny v Číně, kde se o jeho schopnostech sepsala slavná kniha s názvem “Klasická kniha o čaji” jež pochází z 7. až 10. století n. l.  Čaj se tak stal kulturní součástí asijských států a podával se každé návštěvě, sloužil jako dar a samotní samurajové popíjeli čaj před každým bojem. Ačkoliv funkce čaje působí honosně, začalo se o něm přemýšlet také jako o vývozním artiklu a již v 18. století se toho chopila Velká Británie, která na vývozu značně zbohatla. Dnes je největším producentem čajů Čína, hned za ní figuruje Japonsko a další asijské státy.

Čajovník čínský je stálezelený keř dorůstající výšky až 20 metrů. Pochází z čeledi čajovníkovitých a svou podobu nezapře s u nás populárními kaméliemi, které jsou zařazeny ve stejné čeledi. Listy mají na délku25 cm a šíře je přibližně 10 cm. Jsou kožovité, na spodní straně s nápadným žebrováním a jemnými bílými chloupky. Květy mají bílou barvu a spatřit je můžeme vždy přes podzim a zimu.

OD SPECIÁLNÍHO PĚSTOVÁNÍ KE KVALITNÍMU ČAJI

Už víme, odkud se Gyokuro získává, tak si nyní představíme jeho sběr. Protože se nejedná o obyčejný proces, ale speciální techniku, jež vede k dosažení vysokého množství chlorofylu a menší zásoby třísloviny. Přibližně tři týdny před plánovanou sklizní se čajovníky zakryjí rákosím a slámou tak, aby na lístky neproudily žádné slunčení paprsky. To způsobuje, že rostlina produkuje více chlorofylu, listy jsou zelenější a obsahují tak více aminokyselin

Sklizeň čajových lístků probíhá vždy ručně, aby byla zachována co největší kvalita a přirozené aroma. Protože se čajovníky vyčerpají zvýšenou výrobou chlorofylu, sběr probíhá pouze jednou do roka. Termín je daný vždy 88 dní po prvním jarním dni a sběrači jsou schopni denně nasbírat až 8 kg.  Sušení probíhá v několika fázích. Nejdříve jsou lístky napařeny horkou párou přibližě 15 vteřin, což zastaví oxidaci. Další krokem je svinování listů do malých jehliček a následně probíhá sušení. Ty co splňují speciální požadavky jsou pak na trh uváděny pod názvem Gyokuro.

JAK SI PŘIPRAVIT GYOKURO

Příprava Gyokura je obdobná přípravě ostatních zelených čajů. Jednudvě čajové lžičky zalijeme 250 ml horké vody, kdy teplota se pohybuje v rozmezí 70°C až 80°C. Lístky necháme 2 až 3 minuty louhovat, procedíme a následně dochutíme.

Barva čaje je světle zelená a kvůli nízkému obsahu tříslovin není chuť téměř svíravá. Naopak Gyokuro vyniká svou jemnou, svěží a lehce nasládlou chutí a i z toho důvodu se můžeme setkat s přízviskem “Nefritová rosa”. Někteří přirovnávají chuť i aroma Gyokura k rozkvetlé louce.

Svět bylin
Hřejivý podzim s Kurkumou

Hřejivý podzim s Kurkumou

Potřebujete zahřát? Máme pro Vás jednoduchý tip, který navíc podpoří naše zdraví!

Číst více
Gotu kola účinky

Gotu kola účinky

Gotu kola je další z řady ájurvédských bylinek. Působí na cévy, mozek i trávení. A co dalšího nám může nabídnout?

Číst více

Dotaz na produkt Zavřít
Načíst
Kdy zboží obdržím? Zavřít

350 ks skladem

Česká pošta - Balík do ruky 88 Kč v úterý 8. 12.
Česká pošta - Balíkovna 65 Kč v úterý 8. 12.
Česká pošta - Balík na poštu 75 Kč v úterý 8. 12.
Zásilkovna - Výdejní místo 62 Kč v úterý 8. 12.
PPL Parcel CZ private 99 Kč v úterý 8. 12.
Osobní odběr: Jablonec nad Nisou zdarma v pondělí 7. 12.
Hledání