Acai Berry kapsle - extrakt z plodů 10:1

Euterpe oleracea, v České republice vedena jako Euterpe brazilská nebo Kapustoň brazilská, je palma nesoucí plody, které zná celý svět - Acai berry. Purpurově zabarvené kuličky připomínající svým vzhledem hroznové víno si během několika let vybudovaly silnou pozici mezi zdravými potravinovými doplňky a její post umocňují i vědci, kteří plodům přidávají jeden superlativ za druhým. Čím jsou tyto plody tak výjimečné? Pojďme společně do jihoamerických pralesů prozkoumat kouzlo fialových kuliček, které dobyly svět.

Něco málo z historie

Brazilské kmeny uprostřed amazonských pralesů pojídaly plody již před mnoha staletími a staly se důležitou složkou jejich jídelníčku. Jednomu z těchto kmenů také můžeme poděkovat za objevení plodů, i když je opředeno krutou legendou. Kmen Itaka se před mnoha staletími potýkal s velkým nedostatkem jídla, které již hraničilo s hladomorem. Aby náčelník svůj kmen zachránil, vydal krutý příkaz spočívající v usmrcování právě narozených dětí. Právě v tomto období porodila i náčelníkova dcera Iaca, jejíž děvčátko nebylo krutého rozkazu ušetřeno. Zlomená Iaca probděla několik nocí kvůli svému dítku, až jednou uslyšela dětský nářek uprostřed pralesa. Za pláčem se rozeběhla v domnění, že to pláče její dcera. Vyčerpáním však omdlela přímo u palmy poseté fialovým ovocem. Když otec svou dceru našel zhluboka si oddechl. Jeho dítě žije a navíc se našla potrava, která zachrání celý kmen a zároveň se zruší tvrdý zákon, který vydal. Strom poté pojmenoval na počest své dcery ACAI (obráceně Iaca).

A jak palma vypadá?

Palma šplhající do výšky 15 až 20 metrů se může pyšnit opravdu úzkým kmenem, který má v nejširším místě rozpětí pouhých 7 až 18 cm. Listy jsou dlouhé přibližně 2 až 4 metry, jsou pravidelné a zpeřené. Bílé květy zdobící palmu, plodí tmavě fialové bobulovité plody, které než dozrají mají nelichotivou zelenou barvu. Na první plody je ale potřeba si chvíli počkat, třeba i deset let. Poté už těší své majitele každý půl rok a není výjimkou, že na jednom trsu je i přes tisíc malých kuliček. A to už je slušná úroda, že?

Palma roste ve volné přírodě především v jihoamerických pralesech na území Brazílie, Kolumbie, Venezuely a Ekvádoru. Dnes je možné ji nalézt také na východním pobřeží Spojených států amerických. Typické jsou pro ni mokřady, bažiny a okraje řek. Nejvyšší nadmořskou výškou, kde se dá palma vypěstovat činí 200 m n. m.

Účinky jsou

V souvislosti s Acai plody se často hovoří také o kráse a mladistvějším vzhledu. Opravdu dokáží fialové boby omladit? Jelikož bobule obsahují vysokou koncentraci antioxidantů, zpomalují tím známky stárnutí a redukují tvorbu vrásek. Pročišťují organismus a tím zbavují těla škodlivých radikálů. 

Ani imunitní systém nepřijde zkrátka. Díky vysokému obsahu vitamínu C a kyseliny Ellagové zvyšují plody obranyschopnost organismu. Acai se dá užívat také jako stimulant. Ještě před tím, než se Acai plody staly oblíbené po celém světě, jej užívali brazilští surfaři, aby dobili potřebnou energii a ani vrcholoví sportovci nepohrdli fialovým práškem na posilněnou.

Co je hodnota ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity)?

ORAC stupnice byla vyvinuta ve Spojených státech amerických v roce 2005 a od té doby je mezinárodně uznávaným systémem, který se využívá především v potravinářském, zemědělském a farmaceutickém průmyslu. Tato stupnice nám určuje, která potravina obsahuje nejvyšší koncentraci antioxidantů. Systém je založen na jednoduchém srovnání - čím vyšší je koncentrace antioxidačních látek, tím vyšší je hodnota ORAC. Není tedy žádným překvapením, že nejlépe ohodnoceným přírodním produktem byly plody Acai berry. Zastoupení antioxidantů je 5 500 jednotek na 100 gramů čerstvých plodů. Pokud byste chtěly porovnání s borůvkami, tak ty se mohou pyšnit 2 400 jednotek na 100 gramů.

Jak se hubne s Acai berry?

Acai berry je možno užívat jako podpůrný prostředek při redukci váhy. V žádném případě to neznamená, že díky bobulím zhubnete. K tomu je potřeba trocha pohybu, zdravá, pestrá a hlavně pravidelná strava. Jedním z hlavních problémů dneška je spěch. Lidé pospíchají do práce, školy nebo za jinými povinnostmi a své tělo zanedbávají. Výsledkem je pak nespokojenost s vlastním tělem, deprese či úzkosti. Pokud ale opravdu chcete se svým tělem něco udělat je potřeba méně spěchat a lépe se starat o své tělo a zažívání. Není nic jednoduššího než začít u stravy. Mnoho lidí má díky špatným stravovacím návykům rozhozené zažívání, čímž se sen o krásné postavě ještě více vzdaluje.

Plody Acai stimulují metabolismus a nastartují tělo na spalování tuků. Díky vysokému obsahu vlákniny navíc náš žaludek hezky zaplní na delší dobu a my pak nemáme hned hlad. Dalším důvodem, proč využít Acai jako svého partnera na hubnutí je jeho stimulační efekt. Intenzivní a delší cvičení je pro shození nějakého toho faldíčku potřeba a když budete plni energie, půjde to mnohem lépe a rychleji.

Složení

Z hlediska složení si můžeme vyjmenovat ty nejdůležitější látky, kterými toto ovoce disponuje. Jedná se o vitamíny A, B1, B2, B3, C a E. Z minerálů to je především vápník, železo, zinek, měď, hořčík, draslík a fosfor. V purpurových plodech dále nalezneme již mnohokrát popisované antioxidanty, kterých zde nalezneme desetkrát více než v hroznovém víně a dvakrát více než v borůvkách. Z dalších důležitých obsahových látek to jsou aminokyseliny, kterých uvnitř plodu můžeme nalézt 19 různých druhů. Obsahuje také velké množství bílkovin a vlákniny. Jelikož se jedná o ovoce obsahuje také sacharidy a tuky, z nichž 73% je nenasycených - Omega 3, Omega 6 a Omega 9.

Dávkování

Optimální denní dávka jsou 1-2 kapsle denně, které se zapijí dostatečným množstvím vody, šťávy či jiné tekutiny. Ze začátku doporučujeme začít pouze s jednou kapslí denně a po pár dnech můžete dávku na dvě kapsle denně navýšit.