Jak si v práci zpříjemňujete odpoledne vy? My kvalitními čaji a jedním z nich je Hojicha - japonský pražený čaj!
Vznikl vlastně takovou náhodou. Protože japoským výrobcům se zželelo zbytků, které zůstávaly po zpracování takových čajových velikánů jako je Sencha a Bancha, zkusili je opražit a Hojicha byla na světě. A s vymýšlením názvu si objevitelé velkou hlavu nedělali, protože Hojicha znamená jednoduše "pražený čaj".
Jeho chuť je mírně napražená a dřevitá s kaštanovými a citronovými podtóny. Spíše než zelený čaj připomíná pražené oolongy nebo obilnou kávu. A nemusíte se bát, Hojicha je bez známek trpkosti. Nálev má pak jemně hnědou barvu.
ÚČINKY
Jelikož se jedná o pražený zelený čaj tak jeho účinky jsou:
- Normální střevní mikroflora
- Optimální funkce střevního traktu
- Antioxidant
- Pozitivně ovlivňuje stav pokožky
- Podpora kognitivních funkcí
DÁVKOVÁNÍ
- 2 zarovnané čajové lžičky zalijeme 200 ml horké vody (1 polévková lžíce na 0,5l)
- Teplota vody by měla být 70°C (přibližně 2 minuty po dosažení varu)
- Louhujeme zakrytý 60 až 70 vteřin a poté scedíme
- Výluh můžeme využít celkem 3x
- Doporučujeme popíjet během jídla nebo po něm
NÁLEV
VÝLUH
