Mezi superpotravinami má své pevné místo, stejně tak i mezi adaptogeny a afrodiziaky. Řeč je o malé rostlině z peruánských And, kde se jí v nadmořské 3 500 m n. m. náramně daří. Nikdo jí neřekne jinak než Maca peruánská a svoje účinky potvrzuje již 6 000 let, kdy ji na náhorních plošinách pěstovali Inkové. Co je na ní tak výjimečného a proč na ní nedali dopustit, teď společně zjistíme.
Dar od bohů
V Peru věřili, že vysoko nad vrcholky hor žijí bohové a jeden z nich zvaný Virakoča jim rostlinu seslal a pojmenoval Ma-ca “rostlina přicházející z výšin, aby posílila” a tím jim usnadnil těžký život v nepředvídatelných přírodních podmínkách. Aby Maca samotná přežila v nepropustné krajině, čerpá z půdy tolik živin, vitamínů a minerálů, kolik jen pojme a to jí pak činí velmi silnou a účinnou. A tak začali Inkové a ostatní indiánské kmeny Macu pěstovat a radovali se z jejích účinků. Nejen, že byli odolnější vůči rozmarům počasí, ale také více energičtí, vitálnější a díky afrodiziakálním účinkům se kmeny rychleji rozrůstaly.
V 16. století Jižní Ameriku obsadili Španělé a časem se jejich koloniím nevyhnuly ani domordé kmeny vysoko v horách. Ty je seznámily se zázračným kořenem a Španělé jej podávali jak svým ženám tak i koním, kteří nebyli na tamní podmínky zvyklí a ztráceli chuť do života. Po podání prášku se koním vrátila vitalita i chuť na rozmnožování.
Rostlina připomínající řepu
Latinským název kořene Maca je Lepidium meyenii, který je odvozen od peruánského botanika Meyenii, který rostlinu poprvé botanicky popsal. V České republice ji nalezneme pod názvem Řeřicha peruánská, Maca horská a zlidovělo také označení peruánský či brazilský ženšen. Protože stejně jako ten asijský je Maca všestranná a pomáhá tam, kde je zrovna potřeba.
Maca je dvouletá rostlina, jejíž výška nepřesáhne 15 cm. Podlouhlé listy, které vyrůstají ze středu kořene, tvoří listovou růžici. Květy jsou opravdu maličké, měří přibližně 2 mm a mají bílou až krémovou barvu. Plodem je drobný lusk oválného tvaru. A kde všude roste? Pouze ve vysokých nadmořských výškách peruánských a bolivijských And na kamenitém nebo písčitém podkladu s dostatkem slunečního svitu.
Pro nás je však nejdůležitější částí celé rostliny kořen. Právě ten v sobě ukrývá hotovou pokladnici prospěšných látek, které poté blahodárně účinkují na náš organismus. Kořen je svým tvarem podobný naší řepě a v průměru má 2 až 8 cm. Známe mnoho botanických odrůd, které se od sebe liší barvou. A tak není výjimkou, že se setkáme jak se světlými odrůdami i těmi tmavějšími. Světlejší druhy jsou sladší a jsou oblíbené především v Peru, kde z nich vyrábějí různé pasty, pudingy nebo džemy. Oproti tomu ty tmavé kořeny mají více energizujících účinků, ale jejich chuť je zemitá a hořká.
Přírodní viagra i životabudič
Maca má příznivý vliv na celý organismus a je jednou z nejkomplexnějších rostlinek ze světa přírody. Zlepšuje vitalitu, psychickou i fyzickou kondici a podporuje energii. Osvěžuje mozek a pomáhá při přemýšlení.
Zvyšuje chuť na pohlavní styk, libido a zároveň podporuje plodnost a často se využívá jako podpůrný prostředek při neplodnosti. Už Inkové dávali malým holčičkám ze svého kmene vždy lžičku kořene Maca, aby byly v dospělosti dostatečně silné a plodné a rozšířily tak kmen o další genereci. Harmonizuje menstruační cyklus a vyrovnává hormony v průběhu menopauzy, čímž snižuje její symptomy (návaly horka, nespavost). U mužů zase pomáhá při problémech s erekcí.
Maca zvyšuje chuť k jídlu, a tak se doporučuje při problémech přijímání potravy. Omezuje vznik osteoporózy, což je metabolická kostní choroba, která se projevuje řídnutím kostní tkáně. Osvědčila se také jako podpůrný prostředek při vážném onemocnění, chemoterapii a radioterapii.
Spolehlivý zvedač nálady
Maca je jednou z rostlin, kterou řadíme do skupiny tzv. adaptogenů. Co to ale znamená? Látky obsažené v těchto rostlinách zlepšují schopnost těla se lépe přizpůsobit náročnému období, organismus je odolnější a lépe se dokáže vyrovnávat s nadcházející stresem. Ten pak v našem těle nenapáchá takové škody, jaké by mohl. Adaptogeny dodají tělu sílu a energii.
Maca nám tedy pomůže lépe bojovat se stresem, úzkostmi i depresemi a pozvedne nám skomírající náladu. Navíc nám dodá potřebnou energii v boji s těmito strašáky. Zlepší spánek a zmírní strach.
A aby toho nebylo málo, navíc je Maca také účinný antioxidant, který pročistí tělo, zbaví nás škodlivých radikálů, sníží cholesterol v krvi a ještě ji pročistí.
Jak Maca pomáhá sportovcům?
Když pomineme všechny výše zmíněné účinky, jsou tu ještě další, které ocení především nadšení i vrcholoví sportovci. Protože v kořenu je obsaženo pět důležitých sterolů (sitosterol, kampesterol, ergosterol, brassikasterol, ergostadienol) pomáhá při zvyšování výkonnosti a tvorbě svalové hmoty. Proto je velmi oblíbená především mezi kulturisty a lidmi provozující bojové sporty.
Zlepšuje kondici, podporuje imunitní systém a to přírodní cestou bez vedlejších účinků. Zregeneruje svalstvo po sportovním výkonu, dodá novou energii a zpevní šlachy i klouby, aby nedošlo k nadměrnému opotřebení. A mladší sportovci mohou Macu využít na správný vývoj kostí, kloubů a šlach
Co všechno kořen Maca obsahuje?
Tyto všechny účinky způsobuje směsice látek obsažená v jednom kořeni. Jedná se o minerální látky (železo, vápník, hořčík, draslík, jód), vitamíny (A, B, C, E), saponiny, třísloviny a steroly. Nalezneme zde 70% nenasycených mastných kyselin, 30% nasycených mastných kyselin, 60% sacharidů, 10% bílkovin a 9% vlákniny. Obsahuje také vzácné esenciální aminokyseliny, které naše tělo není schopno samo vytvořit a spoléhá, že je budeme příjímat v potravě. Mnoho antioxidantů, včetně vzácných fytosterolů, které mají vliv na hladinu cholesterolu. Obsažené alkamidy zase odpovídají za adaptogenní účinky, které vyrovnávají všchny funkce v organismu.
Maca syrová, sušená i vařená
Maca je užívána již po celá staletí a je tedy více než jasné, že originálních receptur jak užívat Macu je nespočítaně. V Peru se čerstvě nasbírané kořeny pečou nebo se usuší a později se povaří ve vodě či mléce. Sušený kořen můžeme uchovat až sedm let bez strachu ze ztráty jeho účinků. Z kořene Maca se připravují různé dezerty, kaše, pudingy, džemy a dokonce i alkoholický nápoj zvaný Maca chia.
Jak kořen Maca využít i v našem jídelníčku
Prášková forma a extrakt z kořene 4:1 můžeme jednoduše přidat téměř do jakéhokoliv pokrmu. Ať už jde o müsli, smoothie, jogurt, dezert či salát.
Jak správně kořen Maca dávkovat
Prášek: Ne vždycky platí, co je zdravé, není dobré. Prášek Maca je nasládlý a má velmi jemnou chuť. Optimální denní dávka je jedna čajová lžička, ale pokud máte před sebou úplně první pytlíček prášku, začněte s půl lžičkou. Posléze dávku navyšujte. První pozitivní účinky pocítíme přibližně po 10 až 15 dnech pravidelného užívání. Mimo to, že můžeme prášek přidat do jakéhokoliv pokrmu, můžeme si také udělat ranní povzbuzující nápoj. Do 250 ml vody, mléka, šťávy či jakékoliv jiné tekutiny přidáme dané množství a rozmícháme. Pokud zvolíme mléko, na dochucení doporučujeme kokos, kakao či vanilku.
Extrakt 4:1: Optimální denní dávka práškového extraktu 4:1 je 0,5 až 1 gram, který obdobně jako prášek můžeme přidat do jakékoliv pochutiny nebo do 250 ml nápoje. Jestliže s extraktem začínáte, zvolte nejnižší dávku, tedy 0,5 gramu.
Kapsle: U kapslí je pouze jeden možný způsob a to, že 1 až 2 kapsle (ráno a večer) zapijeme dostatečným množstvím tekutiny. Pokud s užíváním začínáte, doporučujeme jednu kapsli na den a později dávku navýšit maximálně na dvě.
Má užívání i nežádoucí účinky?
To, že Macu konzumují lidé již 6 000 let, je sám o sobě důkaz, že rostlina je neškodná a její užívání nenese žádné nežádoucí účinky. Pouze při prvním užití se může dostavit nadýmání. To způsobuje, že naše tělo přijímá nový potravinový doplněk, který nezná a musí ho zpracovat. Pokud k tomu dojde, doporučujeme dávku ještě ponížit. Jedinou skupinou, které se užívání kořene Maca nedoporučuje, jsou těhotné a kojící ženy.
