Potřebujete poradit?

+420 774 658 832 (9–16h)

Nákupní košík(0)

Zavřít

V košíku nemáte žádné zboží.

CZK / EUR

Lucuma - prášek z plodů

Pouteria lucuma

  • Země původu Peru
  • Základní množství 100 g

138 Kč

100 g

ks
Slevy při odběru více kusů

skladem Kdy zboží obdržím?

1 ks
100 g
138 Kč / ks
sleva2%
2 ks
200 g
135 Kč / ks
sleva5%
3 - 5 ks
300 - 500 g
131 Kč / ks
sleva8%
6 - 8 ks
600 - 800 g
127 Kč / ks
sleva10%
9 a více
900 g a více
124 Kč / ks
Popis

Peru. Jihoamerická země, která je domovem velehor And, mystického města Machu Picchu a superzdravých rostlinek. Jednou z nich je i Lucuma. Její plod chutná sladce jako vanilka s karamelem dohromady a navíc v něm nalezneme nejen vitamíny, ale také antioxidanty. Přezdívá se jí “zlato Inků” a v našem jídelníčku by jistě neměla chybět.

Léčivka starých Inků

Lucuma je typickou peruánskou bylinkou, a tak nás nemůže překvapit fakt, že byla tradičním léčebným prostředkem starodávné civilizace - Inků. Ti s její pomocí nejen účinně bojovali s únavou, ale i s různými infekcemi. Zároveň byla patronem plodnosti, a tak se s její podobiznou můžeme setkat na starověké keramice, která v Peru byla nalezena. Nutno dodat, že postupem času si Lucuma našla cestu i do incké kuchyně. Díky její sladké chuti si ji oblíbili jako dochucovadlo. V Evropě se Lucuma poprvé ohřála na začátku 16. století, kdy ji dovezli španělští dobyvatelé pro královský dvůr.

Ani dnes však její obliba ve státech Jižní Ameriky neklesá. V Chile si můžeme dopřát chutný dezert, jež nese název  “merengue con salsa de lacúma”. V Peru můžeme narazit jak na čerstvé nezpracované plody, tak na usušený jemný prášek, který s oblibou přidávají do zmrzlin, džusů, dezertů či jogurtů.

Plody jako vaječný žloutek

Ale jak vlastně vypadá roslina, která natolik učarovala nejmocnější civilizaci své doby? Pouteria lucuma je až 20 metrů vysoký strom, který bychom našli ve vysokých nadmořských výškách. Kůra stromu má šedo-hnědou barvu, listy mají oválný tvar a jsou obsypány chloupky. To, co nás však nejvíce zajímá je kulovitý plod. Ten je velký přibližně 810 cm a přezdívá se mu “eggfruit”. Ptáte se, co má Lucuma společného s vajíčkem? Uvntiř slupky je vláknitá dužina žlutooranžové barvy, která svým vzezřením nápadně připomíná vaječný žloutek. To je také důvod, proč ji Evropané v 16. století překřtili na “vaječné ovoce”.

Lucuma roste v jihoamerických Andách ve vysokých nadmořských výškách, které se pohybují od 1000 do 2 400 m n. m. Pro komerční účely bychom pak stromy mohli vidět i v Kalifornii, Laosu nebo Vietnamu.

Zajímavostí je, že jeden strom je schopen zplodit až 500 plodů. Ještě nezralé opadají a poté se nechají dozrát a následně jsou zpracovány pro potřeby svých spotřebitelů.

Zdraví v prášku

A proč byla Lucuma nepostradatelným společníkem Inků? Především kvůli bohatému složení, které pak mělo pozitivní vliv na jejich zdraví. Prášek Lucumy obsahuje bílkoviny, vlákninu, vitamín B3, minerální látky (vápník, zinek, železo) a bohatá je také na beta-karoten.

Jak Lucumu užívat

Lucuma má tu výhodu, že jí můžete přidat téměř do všeho. Nic nezkazíte tím, když jednu polévkovou lžíci přidáte do jogurtu, smoothie, ovesné kaše nebo jen do sklenice vlažného mléka. Fantazii se meze opravdu nekladou. A pokud je právě horké léto, můžete si s Lucumou vylepšit domácí zmrzlinu.

Svět bylin
Hřejivý podzim s Kurkumou

Hřejivý podzim s Kurkumou

Potřebujete zahřát? Máme pro Vás jednoduchý tip, který navíc podpoří naše zdraví!

Číst více
Gotu kola účinky

Gotu kola účinky

Gotu kola je další z řady ájurvédských bylinek. Působí na cévy, mozek i trávení. A co dalšího nám může nabídnout?

Číst více
Dotaz na produkt Zavřít
Načíst
Kdy zboží obdržím? Zavřít

skladem

Česká pošta - Balík do ruky 88 Kč ve středu 2. 12.
Česká pošta - Balíkovna 65 Kč ve středu 2. 12.
Česká pošta - Balík na poštu 75 Kč ve středu 2. 12.
Zásilkovna - Výdejní místo 62 Kč ve středu 2. 12.
PPL Parcel CZ private 99 Kč ve středu 2. 12.
Osobní odběr: Jablonec nad Nisou zdarma v úterý 1. 12.
Hledání